토마토 비빔국수

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재료

양파(20g), 바질(10g), 삶은 달걀(1개), 쌀국수(100g), 토마토(200g), 고추장(½Ts), 고춧가루(½Ts), 꿀(1Ts)

조리 순서

1. 1. 양파, 바질은 채 썰고, 삶은 달걀은 반으로 자른다.

   

2. 2. 채 썬 양파는 찬물에 담가 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

   

3. 3. 믹서에 비빔소스 재료를 넣고 갈아 비빔소스를 만든다.

   

4. 4. 끓는 물(8컵)에 쌀국수를 넣어 2분 삶아 찬물에 헹궈 체에 밭친다.

   

5. 5. 그릇에 쌀국수 → 비빔소스 → 양파, 바질 → 달걀 순으로 얹고 마무리한다.

   

영양 정보

1인분 304

열량

346kcal

탄수화물

69.7g

단백질

9.9g

지방

3g

나트륨

128.7mg

💡 토마토로 비빔소스를 만들어 고추장 사용을 줄였어요. 양파와 바질을 곁들여 샐러드처럼 산뜻하게 즐길 수 있어요