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우유 생강차

가을(10~11월)이 제철인 생강으로 만드는 후식. 끓이기 · 조리 6단계 · 108kcal.

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재료

우유 180g, 생강 10g, 꿀 6g, 깨소금 3g, 계피가루 1g

조리 순서

  1. 1. 생강을 깨끗이 씻는다.

  2. 2. 생강을 강판에 곱게 간다.

  3. 3. 냄비에 우유와 간 생강을 넣고 끓인다.

  4. 4. 가장자리가 보글보글 끓어 오르면 불에서 내린다.

  5. 5. 믹서에 4를 붓고 깨소금, 꿀을 넣어 간다.

  6. 6. 컵에 5를 붓고 계피가루를 살짝 뿌린다.

영양 정보

열량
108kcal
탄수화물
15.7g
단백질
5.9g
지방
2.8g
나트륨
185mg

💡 생강향이 너무 많이 나면 쓰게 느껴지므로 적당량으로 제한한다.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB