씨앗죽

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재료

쌀 30g, 참깨 3g, 통아몬드 4g, 땅콩 4g, 호박씨 4g, 물 90g, 소금 적당량

조리 순서

1. 1. 쌀을 깨끗이 씻어 5시간 정도 불린다.

   

2. 2. 불린 쌀을 절구에 넣어 쌀알이 반 정도 부서지도록 간다.

   

3. 3. 참깨, 아몬드, 땅콩, 호박씨를 믹서기에 간다.

   

4. 4. 냄비에 쌀과 물을 넣고 끓인다.

   

5. 5. 쌀알이 익으면 3의 씨앗가루를 넣고 끓인다.

   

6. 6. 소금간을 하고 준비한 그릇에 담아낸다.

   

영양 정보

열량

198kcal

탄수화물

27.3g

단백질

5.4g

지방

7.9g

나트륨

20mg

💡 죽을 끓일 때 견과류 간 것을 나중에 넣어야 죽이 묽어지지 않는다.