빵 대신 어묵 사라다

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재료

어묵(150g), 양파(100g), 당근(10g), 양배추(20g), 푸룬(15g), 아몬드(10g), 요거트(30g), 마요네즈(35g), 달걀(1/2개), 빵가루(50g), 밀가루(50g), 식용유(8g), 물(180g)

조리 순서

1. 1. 양배추, 당근, 양파는 채 썬다.

   

2. 2. 채 썬 양파(50g)를 볶다가 물(40g)을 넣은 뒤 믹서로 간다.

   

3. 3. 2번에 요거트, 마요네즈, 아몬드, 푸룬을 넣고 믹서로 간다.

   

4. 4. 채 썬 양배추, 당근에 3번을 넣고 버무린다.

   

5. 5. 어묵은 반을 자르고 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻혀 팬에 굽는다.

   

6. 6. 어묵 사이에 4번을 넣는다.

   

영양 정보

열량

369.1kcal

탄수화물

30.9g

단백질

11.9g

지방

22g

나트륨

11.1mg

💡 양파를 볶아 양파당을 만들면 설탕 대신 사용할 수 있어요.