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배숙구이
가을(9~11월)이 제철인 배로 만드는 후식. 굽기 · 조리 5단계 · 196kcal.
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재료
배 750g, 후르츠칵테일 150g, 생강청 50g, 방울토마토 60g, 탄산수 200g
조리 순서
1. 뚜껑을 만들 배의 윗동을 자르고, 수저로 배 속을 판다.

2. 탄산수와 생강청을 미리 30분 전에 섞어준다.

3. 방울토마토를 먹기 좋게 잘라준 후 속을 파낸 배에 후르츠 칵테일과 방울토마토를 넣어준다.

4. 과일로 채워진 배에 미리 만든 생강탄산수를 부어준다.

5. 배를 뚜껑을 덮어 호일로 싼 후 팬에 구워준다.

영양 정보
- 열량
- 196.3kcal
- 탄수화물
- 47g
- 단백질
- 1.3g
- 지방
- 0.3g
- 나트륨
- 21.6mg
💡 배의 시원한 맛에 탄산수의 개운한 맛을 더하여 추가 간을 하지 않아도 맛있는 음료를 즐길 수가 있다.
출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB