토마토 미소 된장국

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재료

토마토 50g, 두부 30g, 양파 15g, 표고버섯 15g, 멸치 5g, 고추 8g, 대파 3g, 다시마 2g, 미소된장 30g

조리 순서

1. 1. 멸치, 다시마를 끓여 육수를 만든다.

   

2. 2. 두부, 양파, 표고버섯, 고추, 대파를 먹기 좋은 크기로 썬다.

   

3. 3. 냄비에 물을 끓여 토마토를 5분 정도 익힌다.

   

4. 4. 토마토 껍질을 제거하고 적당한 크기로 썰어 씨를 제거한다.

   

5. 5. 육수에 미소 된장을 풀고 양파, 표고버섯을 넣는다.

   

6. 6. 토마토와 대파를 넣는다.

   

영양 정보

1인분 196

열량

46.85kcal

탄수화물

5.29g

단백질

3.43g

지방

1.33g

나트륨

630.14mg

💡 토마토, 다시마, 양파의 칼륨은 나트륨 배출을 도와줘요.