단호박약식

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재료

미니 단호박 250g, 찹쌀 100g, 밤 40g, 대추 18g, 크린베리 10g 양념장 : 맛간장 15g, 참기름 10g, 계피가루 5g

조리 순서

1. 1. 단 호박은 속을 파 준다.

   

2. 2. 찹쌀은 물에 불려준다.

   

3. 3. 밤은 먹기 좋게 잘라서 물에 담가준다.

   

4. 4. 대추는 씨를 제거하고 먹기 좋게 잘라준다.

   

5. 5. 양념장을 만들어 먼저 쌀과 밤을 재워준 후 찰밥을 만든다.

   

6. 6. 단호박 속에 찰밥을 넣어서 찜기에 쪄준다.

   

영양 정보

열량

152.2kcal

탄수화물

33.1g

단백질

3.1g

지방

0.8g

나트륨

64.7mg

💡 단호박을 이용해 단맛을 높이고 일반 간장 대신 맛간장과 계피가루를 넣어 짜지 않게 약식을 만들었다.