김치밥그라탕

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재료

밥 180, 배추김치(줄기부분) 30, 양파 20, 생 표고버섯 40, 방울토마토 200, 올리브유 12, 간장 4, 피자치즈(모짜렐라) 30, 다진 실파 5

조리 순서

1. 1. 김치, 양파, 버섯은 다진다.

   

2. 2. 방울토마토는 4등분한다.

   

3. 3. 팬에 올리브유를 두르고 김치, 양파, 버섯, 토마토를 볶는다.

   

4. 4. 밥을 넣어 볶은 뒤 간장으로 간한다.

   

5. 5. 3, 4를 그릇에 담고 피자치즈를 올려 전자렌지에 치즈가 녹을 정도로 익힌다.

   

6. 6. 실파를 뿌려 마무리한다.

   

영양 정보

열량

515.1kcal

탄수화물

69.3g

단백질

14.5g

지방

18.9g

나트륨

679.8mg

💡 김치는 흰 줄기부분만 사용하면 씹히는 맛이 있어 볶음밥에 더 잘 어울린다. 실파 대신 다진 파슬리나 바질 등의 허브를 뿌려내도 잘 어울린다.