과일무스 테린

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재료

●주재료 : 딸기 100g(5개), 키위 100g(1개), 매실원액 15g(1큰술), 젤라틴 20g ●소스 : 망고 20g(1/5개), 우유 45g(3큰술)

조리 순서

1. 1. 망고와 우유를 섞어 믹서에 갈아 팬에 넣고 끓인다.

   

2. 2. 딸기와 키위는 0.5×0.5×0.5cm로 썰고 젤라틴은 녹여서 매실원액과 섞는다.

   

3. 3. 딸기, 키위를 젤라틴과 섞어서 틀에 넣어 굳히고 위에 망고소스를 뿌려 완성한다.

   

영양 정보

열량

67.5kcal

탄수화물

9.7g

단백질

7.1g

지방

0g

나트륨

12.4mg

💡 망고에는 비타민 A가 다량 함유되어 항산화작용을 돕는다. 과일의 새콤달콤한 맛을 강조하였다.