고추 장떡

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재료

청고추 10g, 깻잎 10g, 애호박 20g, 홍고추 5g, 밀가루 50g, 고추자 3g, 식용유 5g

조리 순서

1. 1. 애호박은 다진다.

   

2. 2. 깻잎은 송송 썰어 굵게 다진다.

   

3. 3. 풋고추와 홍고추는 반을 갈라 얇게 썬다.

   

4. 4. 밀가루에 물을 넣어 되게 반죽한 후 고추장을 풀어준다.

   

5. 5. 반죽에 채소를 넣어 섞은 후 기름 두른 팬에 장떡을 두껍지 않게 부친다.

   

6. 6. 썰어놓은 청고추와 홍고추로 장떡을 장식한다.

   

영양 정보

열량

250.4kcal

탄수화물

41.3g

단백질

6.9g

지방

5.8g

나트륨

111mg